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[간장활용하기]
아! 깻잎조림도 있는데요! ^^ |
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Date : 2004-06-17
Name : 이쁜이
Hits : 3913
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간장은 잘 보관되어진 국물로 해야 합니다.
냉장실에서 일주일 숙성된 간장에 깻잎을 담가둡니다. 약 1시간 간장은 짜지않은 것으로 해야 하고요. 꺼낸 다음 고추가루와 파 등을 다시 조림에 사용합니다. 자글 자글 간장이 용기에 남을 정도로 다시 붓고선, 하루 숙성시킵니다. 어때요? 괜찮겠죠? ^^ |
Content |
Name |
Date |
Hits |
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이쁜이
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2004-06-17 |
3913 |
