풋고추조림 응용할때는 때는 간장대신에 끓여 놓은 장을 넣으세요.
풋고추를 깨끗이 손질을 한후 물기를 다 빼고 두꺼운 후라이팬에
기름을 두르고, 식힌김명월게장의 간장과 풋고추를 넣고 마늘 파 등을
넣은 다음 조리세요.
게장을 만들 때 마늘과 생강, 고추등 여러 가지 재로를 넣었기 때문데
더욱 맛있는 풋고추 조림을 만들 수 있어요.